オキナワライフ〜バックパッカーからの沖縄移住ブログ〜

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【石垣島の人気店】『とうふの比嘉』でゆし豆腐セットランチ!

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はいさい!

 

今日は石垣島にある豆腐屋さん

 

『とうふの比嘉』

 

の紹介です!

 

朝6時30分〜営業していて、

朝ごはんを食べに地元民も足を運ぶという石垣島の人気店です。

 

 

 

ゆし豆腐とは、沖縄の郷土料理

にがりを入れ固まりはじめた豆腐で、ふわふわとしているのが特徴。

 

それを型に入れて固めると島豆腐になります。

 

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暑さに強い人は吹き抜けのテラス席、

暑さに弱い人は冷房の効いた室内席で食事を楽しめます。

 

すごい配慮ですね。

 

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この日はそんなに暑くなかったので開放的なテラス席へ!

 

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メニュー。

 

さすがは豆腐屋さん。豆腐のメニューが目立ちますね。

 

1品100円の付け合せも気になります。

 

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定番のゆし豆腐セット(大 ) 450円を注文しました。

 

どんぶりいっぱいに盛られたゆし豆腐、ふりかけご飯、豆乳、漬物のセットです。

 

ふわふわなゆし豆腐の素朴な味わいが美味しい(^^)

 

そして、ご飯にのっているふりかけも地味に美味しかったです。

 

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卓上には醤油味噌などの調味料が用意されています。

 

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これを豆腐にかけて食べましょう。

 

お店オススメの味付けがあるらしく、

気になる方は気軽にスタッフまでお尋ねくださいとのことでした(^^)

 

ゆし豆腐は想像以上にお腹にたまり、結構お腹が膨れました〜

 

ゆし豆腐セットの(小)に100円の付け合せをするくらいでもちょうどいいかもしれません(^^)

 

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とうふの比嘉では島豆腐作り体験も開催されているみたいです。

 

興味のある方はぜひトライしてみては?

 

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以上!

 

石垣島の人気店『とうふの比嘉』の紹介でした〜

 

ゆし豆腐も立派な沖縄名物です。

普通の豆腐と違い、ふわふわしていてすごく美味しいですよ!

沖縄ではそばにかけて食べるのも一般的です。

 

石垣島を訪れる時はぜひ足を運んでみては?(^^)

 

◉とうふの比嘉

TEL:0980-82-4806

住所:沖縄県石垣市字石垣570

営業時間:6:30〜15:00(売り切れ次第終了)

定休日:日曜日

駐車場:あり(10台ほど)

 

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